Ernährungsberatung nach den 5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin

Ernährungsberatung nach traditionell chinesischer Medizin (TCM) & more
Christine Kopf
Herzlich willkommen!
Mein Name ist Christine Kopf, ich bin Ernährungsberaterin mit einem besonderen Fokus auf die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM). Gleichzeitig interessiere ich mich auch für westliche Ernährungsweisen.

In meinen Beratungen verbinde ich das Beste aus beiden Welten:
das jahrtausendealte Wissen der TCM mit modernen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.
Mein Ziel ist es, individuell angepasste Empfehlungen zu geben, die sowohl die Prinzipien der TCM als auch die Vorteile westlicher Ansätze berücksichtigen.

Egal, ob du deine Verdauung verbessern, dein Energielevel steigern oder dein allgemeines Wohlbefinden fördern möchtest - 
ich helfe dir dabei, eine Ernährungsweise zu finden, die wirklich zu dir passt.
Ich freue mich darauf dich auf deinem Weg zu mehr Gesundheit und Balance zu begleiten!

Ernährungsberatung in Köln
Online Beratungen via MS Teams 
Mini-Onlinekurse

Ausgewogene und typgerechte Ernährung nach den 5 Elementen der traditionell chinesischen Medizin

kontakt@christine-kopf.de
Termine nach Vereinbarung
 
*** Mini-Onlinekurse/Termine auf Anfrage:
'Detox: Entschlacken und Abnehmen mit den 5 Elementen' und 'Immunsystem stärken mit Ernährung'
sowie 'Entzündungssenkende Ernährung' ***

TCM Ernährungsberatung in Köln. 
Beratung überregional über MS Teams.
Ausgewogene und typgerechte Ernährung nach den 5 Elementen der traditionell chinesischen Medizin. 
Online Beratungen via Teams. Präsenzberatungen. Mini-Onlinekurse.
Behandlung von Verdauungsbeschwerden, Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Unterstützung bei chronischen Erkrankungen. Antientzündliche Ernährung. Bewegungstipps.
Rezepte und Kochtipps. Vegane Ernährung. Ernährung mit Fisch und Fleisch in guter Qualität. 
Mini-Onlinekuse: Immunsystem stärken, Detox - Entschlacken mit Abnehmen mit den 5 Elementen, 

 
Ernährungsberatung

Die Ernährung ist eine der fünf Säulen der Traditionellen Chinesischen Medizin. Nahrungsmittel als Medizin anzuwenden ist eine jahrtausendealte Heilkunst. TCM Ernährung hat das Ziel, den Körper in Balance zu bringen. Dabei stehen die energetischen Eigenschaften von Lebensmitteln im Fokus, im Gegensatz zur westlichen Ernährung, die sich auf die biochemische Struktur konzentriert.

5-Elemente Ernährung

Die 5-Elemente Ernährung ist lecker und bekömmlich, ausgewogen und alltagstauglich.  Wir kochen mit frischen, regionalen und möglichst biologischen Lebensmitteln. 
Die TCM Ernährung ist nur in seltenen Fällen vegan, wir empfehlen insbesondere auch Fisch und je nach Konstitution Fleisch in Maßen und bevorzugt aus ökologischer Tierhaltung.

Wirkung:

  • Vitalisierend und Potential unterstützend.
  • Disharmonien in den Funktionskreisen ausgleichend noch bevor sich Symptome manifestieren.
  • Wirksam bei chronischen Beschwerden - begleitend 
    zu Ihrer schulmedizinischen oder naturheilkundlichen Behandlung
  • Stärkung des Immunsystems
  • Detox: Entschlackend


Verdauungsbeschwerden:

Leidest du unter Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Sodbrennen, Aufstoßen oder an Müdigkeit/Völlegefühl nach dem Essen? Ein Hinweis darauf, dass das, was du isst, dir möglicherweise nicht bekommt. Mit einer Veränderung deiner Ernährungsgewohnheiten, die wir zusammen in einer Beratung besprechen, können wir in den meisten Fällen sehr viel Verbesserung erreichen. Manchmal zeigen schon kleine Anpassungen eine große Wirkung. 

Die Stärkung der Verdauungsfunktion ist in der 5-Elemente Ernährung ein zentrales Thema. Im Analogiesystem der TCM ist der Funktionskreis Milz und Magen zuständig für die Verdauung. Beide Organe zählen zur Wandlungsphase Erde, welche wir mit der 5-Elemente-Kost stärken. Fokus liegt auf der Umwandlung von Nahrung und Flüssigkeiten, wir schauen aber auch auf das Verdauen von Informationen und Reizen aus dem Umfeld. Wir sagen ja z.B. auch, dass wir eine schlechte Nachricht erstmal verdauen müssen.

Aus eigener Erfahrung (hier mehr) weiß ich, wenn die Verdauung in Ordnung kommt, ist das Allgemeinbefinden deutlich besser. Körperlich, geistig und seelisch.

Gesundes Abnehmen:

Möchtest du ohne strenge Diät mit Kalorienzählen und lästigem Jo-Jo-Effekt abnehmen? Bei einer konsequenten Umsetzung der 5-Elemente-Ernährung ist dies ein angenehmer Seiteneffekt. Und vor allem verlierst du dann nicht nur Gewicht, sondern entschlackst deinen Körper.
Und das siehst du dann auch!

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Leidest du unter Nahrungsmittelunverträglichkeit und weißt nicht, was du noch essen könntest, damit es dir auch nach dem Essen noch gut geht? In einer Beratung bekommest du jede Menge leckere, auf deine Unverträglichkeiten angepasste Rezepte. 
Die TCM Ernährung ist für ihre Bekömmlichkeit bekannt.

Kochcoaching:

Bist du noch etwas unsicher beim Kochen oder kochst immer die gleichen Gerichte oder Gemüsesorten? Wüsstest du gerne, wie du vegane Eiweißquellen wie Tofu, Seitan, Tempeh und Lopino richtig lecker zubereitest? Oder isst du im Prinzip sehr gerne Hülsenfrüchte, bekommst aber nach jedem Verzehr unangenehme Blähungen? Die richtige Zubereitung macht den Unterschied. In einem Kochcoaching lernst du, worauf es ankommt. 

Neugierig geworden? 

Lass uns doch einen Termin vereinbaren. Es lohnt sich!

 

 

Ablauf einer Ernährungsberatung:

Ernährungsberatung ohne Anamnese

Jede Menge Ernährungstipps! 
In einer einstündigen Beratung beantworte ich deine Fragen rund um deine Ernährung. Ohne Ernährungsumstellung. 
Kosten 60 Euro.
 

Ernährungsberatung mit Anamese

In der Erstberatung (1.5 Stunden) erstelle ich zunächst dein
5-Elemente-Profil auf Basis deiner Angaben und mit Hilfe einer Gesichts- und Körperdeutung (nach der Sooni-Kind-Methode/Wilma Castrian). Nachfolgend entwickle ich für dich individuelle Ernährungsempfehlungen passend zu deiner Konstitution und persönlichen Lebenssituation. 
Passende Rezepte und Kochtipps inklusive. Auf Wunsch gebe ich gerne Anregungen zu mehr regelmäßiger Bewegung.

Eine einstündige Folgeberatung empfehle ich etwa 3-4 Wochen nach dem Ersttermin. Hier schauen wir, was schon gut funktioniert und an welcher Stelle vielleicht noch eine kleine Korrektur nötig ist. Gerne begleite ich dich weiter auf Ihrem Weg.

Zwischen den Terminen stehe ich für kurze Fragen per E-Mail oder WhatsApp zur Verfügung.

Kosten Ernährungsberatungspaket 160 Euro. 
Einzeln berechne ich 110 Euro für die Erstberatung 
und 60 Euro für jede Folgeberatung.

Einkaufsbegleitung ist möglich.

Ich freue mich über dein Interesse und stehe für Vorabfragen gerne zur Verfügung.

Ist er Koch oder Arzt?

Ist dies eine Apotheke oder ein Restaurant? 

Fisch, Fleisch, Gemüse, Frühlingszwiebel und Porree:

Köstliche Gerichte verbannen Tabletten und Pillen.

Nahrhafte Speisen sind das Mittel gegen alle Leiden.

 

Chinesisches Gedicht, Herkunft unbekannt.

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